Utilizar um Cardápio Digital e investir em vendas próprias pode diminuir a dependência dos aplicativos de entrega e aumentar significativamente a margem de lucro da sua esfiharia.

Quanto uma Esfiharia Pode Faturar no iFood?

O faturamento depende de diversos fatores como região, ticket médio, quantidade de pedidos e reputação dentro da plataforma.

• Pequena esfiharia: R$ 8.000 a R$ 30.000 por mês.
• Esfiharia de médio porte: R$ 30.000 a R$ 100.000 por mês.
• Grandes operações: acima de R$ 200.000 mensais.

Esses valores representam faturamento bruto. O lucro líquido depende dos custos operacionais, das taxas cobradas pelo aplicativo e da eficiência da gestão.

Como Calcular o Lucro de uma Esfiharia?

Para descobrir quanto realmente sobra no final do mês, é preciso considerar:

• Ingredientes
• Embalagens
• Funcionários
• Aluguel
• Energia
• Marketing
• Taxas do iFood
• Impostos

Quanto melhor o controle financeiro, maior será a lucratividade.

Quais Taxas o iFood Cobra?

Dependendo do plano contratado, o iFood pode cobrar:

• Comissão sobre pedidos.
• Taxa sobre pagamentos online.
• Mensalidade em alguns planos.
• Custos adicionais conforme os serviços utilizados.

Essas cobranças reduzem a margem de lucro, principalmente em pedidos de baixo valor.

Como Ganhar Mais Vendendo Esfihas?

Aumente o Ticket Médio

Ofereça combos, refrigerantes, sobremesas e adicionais para aumentar o valor médio de cada pedido.

Invista em um Sistema Delivery

Ter um sistema próprio reduz a dependência dos marketplaces e permite vender diretamente para seus clientes.

Venda pelo WhatsApp

Um bom Sistema de Pedidos Online facilita as vendas e automatiza o atendimento.

Com os Pedidos pelo WhatsApp, o cliente compra rapidamente sem precisar acessar aplicativos de terceiros.

Como Ter Mais Lucro Fora do iFood?

Uma excelente estratégia é criar seu próprio canal de vendas utilizando o MenuHub.

Com ele sua esfiharia pode contar com:

• Cardápio Online.
• Menu Digital.
• Delivery Online.
• Cardápio Virtual.
• WhatsApp Business para Restaurantes.
• QR Code para Restaurante.

Assim, você economiza com comissões e fortalece sua marca.

Vale a Pena Vender Apenas no iFood?

O iFood pode ser uma excelente fonte de novos clientes, mas depender exclusivamente da plataforma pode limitar o crescimento do negócio. Ter um canal próprio aumenta a margem de lucro e permite fidelizar clientes.

Dicas para Lucrar Mais

• Capriche nas fotos dos produtos.
• Responda rapidamente aos clientes.
• Mantenha boas avaliações.
• Faça promoções em horários estratégicos.
• Crie programas de fidelidade.
• Invista em marketing digital.
• Utilize um Aplicativo para Delivery.
• Automatize sua operação com um Sistema para Delivery.

Como a Tecnologia Ajuda sua Esfiharia

Um Sistema para Restaurante permite controlar pedidos, clientes, estoque e faturamento em um único lugar.

Se você também trabalha com outros segmentos, existem soluções específicas como Sistema para Pizzaria, Sistema para Hamburgueria, Sistema para Marmitaria, Sistema para Lanchonete e Sistema para Açaiteria.

Conclusão

Uma esfiharia pode faturar muito bem no iFood, mas o verdadeiro crescimento acontece quando o negócio também possui um canal próprio de vendas. Com tecnologia, atendimento eficiente e estratégias de fidelização, é possível aumentar o lucro e reduzir os custos com comissões dos aplicativos.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quanto uma esfiharia pequena ganha no iFood?

Normalmente entre R$ 8 mil e R$ 30 mil por mês em faturamento bruto.

Qual o lucro médio de uma esfiharia?

A margem líquida costuma variar entre 10% e 30%, dependendo da gestão e dos custos.

Vale a pena vender apenas pelo iFood?

Não. O ideal é combinar o iFood com um canal próprio de vendas para aumentar a lucratividade.

Como vender mais esfihas?

Invista em combos, divulgação nas redes sociais, atendimento rápido, programas de fidelidade e pedidos próprios pelo WhatsApp.