Minas Gerais é um berço gastronômico e o delivery virou parte da rotina urbana de Belo Horizonte a Uberlândia. Entre as plataformas, o iFood domina — mas será que a parceria compensa para pequenos e médios negócios em 2025? Vamos pesar números, oportunidades e riscos, além de estratégias para equilibrar iFood e canais próprios como o MenuHub.

1. Panorama do iFood em Minas Gerais

• Em março de 2025, o iFood bateu recorde de 3,2 mil novos restaurantes mineiros num único mês, puxado pelos bairros centrais de BH e polos universitários. economia.uol.com.br

• Cidades-satélite como Contagem, Betim e Sete Lagoas já contam com logística própria do app, ampliando o raio de entrega.

2. Custos atuais (2025)

PlanoComissão sobre pedidoMensalidade*EntregaTaxa de pagamento onlineBásico12 %R$ 130própria3,2 %Entrega23 %R$ 150iFood3,2 %

* Isenta até faturar R$ 1.800/mês. Valores atualizados em julho 2025. blog-parceiros.ifood.com.br

Essas taxas podem consumir de 15 % a 30 % do ticket médio após impostos.

3. Benefícios de estar na plataforma

1. Audiência pronta – Milhões de usuários ativos em MG.

2. Campanhas de marketing – Cupons e destaque em datas como “Festival de Queijo”.

3. Logística terceirizada – No plano Entrega, o iFood assume o motoboy.

4. Pagamento unificado – Repasse quinzenal e redução de inadimplência.

4. Desafios e riscos

• Margem apertada – Comissões altas exigem markup ou redução de custo.

• Dependência – Algoritmo pode reduzir exposição se suas notas caírem.

• Concorrência acirrada – Buscas exibem dezenas de opções similares a poucos cliques.

• Repasse em D+30 (opcional D+2 com 1,49 %) – Impacta fluxo de caixa. alloy.al

5. Estratégias para lucrar no iFood

1. Cardápio enxuto: foco nos itens mais rentáveis.

2. Precificação inteligente: use calculadoras on-line para embutir comissão. expressodelivery.com.br

3. Raio de entrega otimizado: limitar a 4 km reduz cancelamentos.

4. Kits e combos: elevam ticket médio sem aumentar custo logístico.

5. Excelência operacional: nota acima de 4,6 aumenta ranqueamento.

6. MenuHub: o canal próprio que equilibra o jogo

Enquanto o marketplace traz visibilidade, um cardápio digital próprio garante lucro cheio e base de clientes fidelizada. Com o MenuHub:

• Link único para WhatsApp, Instagram e Google.

• Zero comissão por pedido.

• Programas de fidelidade e remarketing integrados.

• Controle total de dados e CRM.

Dica prática: Ofereça cupom de 10 % mais frete grátis no MenuHub para clientes que chegaram pelo iFood. Essa migração progressiva reduz dependência sem perder volume.

7. Estudo de caso curto

A “Padaria Pão de Minas”, em BH, destinou 40 % do cardápio ao iFood (produtos de maior procura) e manteve o portfólio completo no MenuHub. Resultado em seis meses:

• Faturamento bruto +32 %.

• Comissão economizada: R$ 4.800.

• Base de WhatsApp cresceu 2,5 ×, impulsionando vendas diretas nas manhãs de sábado.

8. Checklist: vale a pena para sua loja?

CritérioSimNãoTicket médio ≥ R$ 35?☐☐Margem líquida ≥ 25 %?☐☐Capacidade de produção ociosa?☐☐Bairro com alta densidade populacional?☐☐Possui canal próprio consolidado?☐☐

Marque “Sim” em pelo menos três itens para justificar entrada na plataforma.

9. Passo a passo simplificado

1. Cadastro on-line no portal iFood para Parceiros.

2. Envio de CNPJ, contrato social e comprovante bancário.

3. Escolha do plano (Básico ou Entrega).

4. Montagem de cardápio e fotos 1 500 × 1 125 px.

5. Definição de horário e raio de entrega.

6. Validação (até 5 dias úteis) e loja no ar.

Conclusão

Sim, cadastrar-se no iFood pode valer a pena em Minas Gerais — se você calcular margens, estruturar operação e, principalmente, diversificar canais. Use o marketplace para capturar novos clientes e o MenuHub para fidelizá-los mantendo 100 % do lucro. Equilíbrio é a receita para que, em 2025, seu negócio mineiro prospere sem ficar refém das taxas.