O mercado de delivery em Goiás nunca esteve tão aquecido. Em 2025, o número de pedidos no estado cresceu 14 % em relação a 2024, enquanto a base de clientes subiu 11 % e a quantidade de restaurantes na plataforma disparou 64 % institucional.ifood.com.br. Com esse cenário, muitos empreendedores se perguntam: vale a pena cadastrar a minha loja no iFood?

1. Panorama do delivery em Goiás

• O iFood já movimenta cerca de R$ 1,5 bilhão do PIB goiano e gera 24 mil postos de trabalho diretos e indiretos ohoje.com.

• Goiânia, Aparecida de Goiânia, Anápolis e Rio Verde concentram a maior parte dos pedidos; porém, cidades médias como Trindade e Catalão vêm ganhando relevância.

• Entre os itens mais vendidos no estado estão hambúrguer, pizza, açaí e marmitas fitness, refletindo hábitos alimentares cada vez mais práticos.

2. Custos de operar no iFood (2025)

PlanoComissão sobre o pedidoMensalidade *Entrega incluída?ObservaçõesBásico12 %R$ 130NãoLoja faz a própria entrega.Entrega23 %R$ 150SimiFood cuida da logística.

* Somente após faturar R$ 1.800 no mês. blog-parceiros.ifood.com.br

Além das comissões, há taxa de 3,2 % sobre pagamentos online. As tarifas podem variar conforme negociações, sazonalidade e campanhas-relâmpago do aplicativo.

3. Vantagens de estar no iFood em GO

1. Alcance imediato – milhões de consumidores usam o app diariamente; para muitos, ele é “o Google do delivery”.

2. Marketing incluído – banners, cupons e posicionamento em rankings impulsionam visibilidade, principalmente em Goiânia, onde a competição é acirrada.

3. Logística terceirizada (Plano Entrega) – ideal para quem ainda não estruturou frota própria ou opera em várias cidades.

4. Tendência de crescimento – a chegada de ferramentas como a Maquinona (pedido via QR code na mesa + entrega expressa) sinaliza mais recursos para lojistas goianos ao longo de 2025 mobiletime.com.br.

4. Desafios (e como contorná-los)

• Margem comprimida – comissões e promoções afetam o lucro. Compense elevando ticket médio (combos, upsell) e otimizando ficha técnica.

• Dependência de plataforma – se sua única vitrine é o iFood, qualquer mudança de algoritmo ou taxa impacta forte. Diversifique canais (WhatsApp, redes sociais e MenuHub).

• Concorrência – apenas em 2025 a base de restaurantes subiu 64 %. Diferencie-se com branding local, embalagens ecológicas e tempo de preparo ágil.

• Reputação – avaliações negativas derrubam ranqueamento; treine equipe para excelência em embalagem, pontualidade e cordialidade.

5. Simulação rápida de margem

Suponha um ticket médio de R$ 55, 400 pedidos/mês (R$ 22.000).

Plano Entrega

• Receita bruta: R$ 22.000

• Comissão (23 %): – R$ 5.060

• Pagto online (60 % dos pedidos × 3,2 %): – R$ 422,40

• Mensalidade: – R$ 150

• Receita líquida antes de custos internos: R$ 16.367,60

Para manter margem de 30 %, seus custos de insumo + pessoal + embalagem não podem ultrapassar R$ 11.457,32. Use a simulação para ajustar preços e promoções.

6. Estratégias vencedoras

1. Trabalhe campanhas hiperlocais – cupom exclusivo “GO20” em dias de jogos do Goiás EC para atrair torcedores.

2. Menu enxuto e rentável – destaque itens de maior margem; fotos profissionais aumentam conversão.

3. Invista em combos regionais – sanduíches com pequi, sobremesas de cajuzinho ou pamonha gourmet agradam o paladar local e chamam atenção no feed.

4. Crie base própria com MenuHub – enquanto o iFood traz volume, o https://menuhub.pro oferece cardápio digital sem comissão, QR Pay e pedidos diretos; assim, parte da clientela migra para um canal de custo zero.

5. Aproveite incentivos de concorrentes – a 99Food voltou ao mercado goiano com isenção de taxas por 2 anos para até 300 restaurantes piloto ohoje.com. Use essa rivalidade para negociar melhores condições no iFood.

7. Quando o iFood não faz sentido?

• Margem líquida inferior a 10 %;

• Ticket médio muito baixo (ex.: salgados unitários);

• Infraestrutura incapaz de atender pico de pedidos;

• Modelo de negócio baseado em refeições sob encomenda (feijoada só aos sábados) — apps penalizam disponibilidade limitada.

Nestes casos, concentre-se em canais próprios e marketplaces de nicho, mantendo o iFood apenas como vitrine mínima.

Conclusão

Cadastrar-se no iFood em Goiás pode ser rentável, desde que você entenda (e controle) as taxas, adapte o cardápio ao gosto regional e invista em qualidade operacional. Use o aplicativo para captar novos clientes, mas direcione-os ao seu cardápio digital MenuHub para pedidos recorrentes sem comissão. Dessa forma, você aproveita o melhor dos dois mundos: visibilidade escalável e margem saudável.

Dica extra
Monitore mudanças de tarifa (há reajuste anual) e reveja preços trimestralmente. Assim, sua operação permanece competitiva e lucrativa mesmo se as regras do jogo mudarem.