Descubra passo a passo como calcular a taxa de entrega do seu delivery. Considere distância, custos fixos e variáveis, concorrência e percepção de valor. Aprenda métodos, ferramentas e dicas práticas para definir um valor justo que cubra despesas e aumente a lucratividade.
Como calcular taxa de entrega no delivery
Cobrar a taxa de entrega correta é um equilíbrio delicado: ela precisa cobrir todos os custos logísticos sem afastar o cliente. A seguir, veja um guia completo para chegar ao valor ideal — da planilha ao teste na prática — e manter seu delivery saudável e competitivo.
1. Por que cobrar taxa de entrega?
Cobertura de custos – combustível, manutenção da moto ou carro, embalagens, apps, pedágios.
Sustentabilidade – sem uma tarifa, cada pedido distante pode corroer sua margem.
Percepção de valor – muitos consumidores entendem que a conveniência tem preço; basta deixar claro o porquê.
2. Mapear todos os custos logísticos
Tipo de custoExemplosComo levantarFixosSalário de entregador, depreciação de veículo, mensalidade do appSomar valores mensais e dividir pela média de entregasVariáveisCombustível, pedágio, embalagens, pedágio urbanoCalcular por KM ou por pedidoOcultosSeguro, taxas bancárias, tempo ociosoIncluir percentual de segurança (5 % – 10 %)
Dica: use planilha ou software de gestão (como o MenuHub) para registrar gastos reais.
3. Definir o critério de precificação
Taxa fixa por raio
Até 3 km: R$ 4,99
3 – 6 km: R$ 7,99
Acima: não atende ou tarifa extra
Base + variável por km
Taxa base: R$ 3,00
R$ 1,20 por km rodado (ida)
Porcentagem do pedido
8 % a 12 % do ticket (funciona melhor para pedidos altos)
Modelo híbrido
Base fixa (cobre retirada + embalagem)
Variável por km (cobre combustível)
Use o método que reflita melhor seu mix de pedidos e distância média.
4. Ferramentas para automatizar o cálculo
MenuHub Delivery – calcula automaticamente taxa por raio, integra GPS e mostra ao cliente antes da confirmação.
Planilhas Google – boa para começar; inclua fórmulas de distância via API.
Apps de roteirização – Otimizam rotas múltiplas, reduzindo km rodados.
5. Passo a passo para chegar ao valor
Colete dados reais por 30 dias (KM, pedidos, gastos).
Some todos os custos e divida pelo número total de entregas → custo médio por entrega.
Adicione margem de segurança (5 % – 15 %).
Compare com o mercado (apps e concorrentes locais).
Faça testes A/B por duas semanas — altere a tarifa em R$ 1,00 e observe rejeições.
Ajuste e acompanhe mensalmente; combustível e inflação mudam rápido.
6. Como comunicar a taxa ao cliente
Transparência: mostre o valor já no carrinho.
Justificativa curta: “Tarifa para cobrir combustível e garantir entregas rápidas e seguras.”
Promoções pontuais: frete grátis acima de R$ 60 ou para bairros próximos.
7. Estratégias para reduzir o custo e manter a taxa competitiva
Agrupamento de pedidos por região (batching).
Parcerias com motoristas autônomos em horários de pico.
Rota inteligente: use Waze/Google Maps para evitar congestionamentos.
Ponto de apoio: dark kitchens em bairros afastados reduzem distância média.
8. Erros comuns (e como evitar)
ErroConsequênciaSoluçãoIgnorar km extra em bairros sem saídaLucro negativoBase + variávelCopiar taxa do concorrenteDescompasso de margemCalcular custos própriosNão revisar preçoTarifas defasadasAuditoria mensal
9. Monitorar, ajustar, crescer
Calcular a taxa de entrega não é tarefa “uma vez e pronto”. É um processo dinâmico: custos variam, o raio de atuação muda e o cliente evolui. Incorpore revisões periódicas no seu plano financeiro.
Conclusão
Uma taxa de entrega bem calculada sustenta seu negócio, garante serviço rápido e mantém a experiência do cliente positiva. Quer automatizar esse cálculo e encantar seu público? Conheça o MenuHub: https://menuhub.pro e veja como nossa plataforma simplifica gestão, cardápio digital e logística em um só lugar.
Categoria: Informações
Categoria: Informações
Categoria: Informações
Categoria: Informações
Categoria: Informações
Categoria: Informações
Categoria: Informações
Categoria: Dicas
Categoria: Informações