Seja qual for a estação, os milk shakes seguem firmes no ranking de sobremesas mais pedidas pelos brasileiros. A boa notícia é que você não precisa investir em uma grande sorveteria para começar: com uma cozinha enxuta, embalagens corretas e uma boa estratégia digital, é possível turbinar o faturamento do seu delivery oferecendo shakes cremosos, fotogênicos e cheios de sabor.

Por que vender milk shakes no delivery?

• Ticket médio maior que o de bebidas tradicionais.

• Margem de contribuição elevada: a base de sorvete, leite e caldas rende bastante.

• Produto instagramável e fácil de transformar em combos.

A seguir, confira 3 dicas práticas para entrar nesse mercado sem dor de cabeça.

1 – Escolha a base e o mix-in certos

O segredo de um bom milk shake entregue em casa é textura. Prefira um sorvete com maior teor de gordura (mínimo 10 %) e use leite integral bem gelado. Para garantir diferenciação, crie receitas autorais: Ovomaltine crocante, paçoca com doce de leite, brigadeiro com brownie ou versões veganas à base de sorbet e leites vegetais.

Dica extra: congele o copo antes de bater; isso retarda o derretimento e mantém o shake denso durante o transporte.

2 – Padronize embalagem e temperatura

Nada frustra mais o cliente do que receber o shake derretido ou vazando. Invista em:

• Copos PET de 500 ml, com tampa cúpula e furo para canudo.

• Envoltório térmico (isopor ou sleeve de alumínio) que mantém a temperatura por até 30 min.

• Suporte de papelão para transporte múltiplo, evitando tombos.

Antes de lacrar o copo, cubra a bebida com uma “tampinha” de chantilly: além de instagramável, ela funciona como isolamento. Mantenha o produto em freezer a –18 °C e só bata o shake após confirmação do motoboy no seu ponto de retirada.

3 – Crie combos e divulgue em múltiplos canais

Milk shake vende mais quando vem acompanhado. Monte:

• Combos “Burger + Shake” com preço fechado.

• Degustação 2 sabores em copo duplo para casais.

• Shake temático mensal (ex.: São João com pé-de-moleque).

Use fotos de alta qualidade e vídeos curtos no Reels e TikTok, mostrando a calda descendo lentamente pelas laterais do copo. Integre seu cardápio digital do MenuHub ao Instagram Shopping e aos marketplaces; assim o cliente clica no post e já cai na tela de pagamento.

Conclusão

Com ingredientes simples, processos padronizados e marketing visual, você adiciona um item campeão de margem ao seu delivery e fideliza quem busca sobremesas diferenciadas. Comece testando dois ou três sabores, colete feedback dos primeiros pedidos e ajuste rapidamente. E lembre-se: com o MenuHub você configura combos, cupons e fotos em minutos, sem depender de agência.

Pronto para bater seus resultados? Coloque as dicas em prática hoje mesmo e dê um upgrade doce no seu faturamento!