Como escapar das altas comissões dos apps de delivery: estratégias eficazes para seu restaurante

Nos últimos anos, os aplicativos de delivery se tornaram ferramentas quase indispensáveis para bares, lanchonetes e restaurantes. No entanto, as taxas cobradas — que podem ultrapassar 30% por pedido — vêm comprometendo a margem de lucro dos estabelecimentos. Diante desse cenário, muitos empreendedores têm buscado alternativas para reduzir a dependência dessas plataformas e melhorar sua rentabilidade. Neste artigo, você vai conhecer as principais estratégias para escapar das altas comissões dos apps de delivery.

1. Crie seu próprio canal de vendas

Desenvolver um canal de vendas direto é o primeiro passo para conquistar autonomia. Com ferramentas acessíveis, como o MenuHub, é possível criar um cardápio digital com link próprio, QR Code e pedidos integrados ao WhatsApp. Dessa forma, o cliente pode fazer o pedido diretamente, sem intermediação de apps terceiros.

2. Invista em marketing digital

Ter seu próprio canal exige visibilidade. Por isso, investir em marketing digital é essencial para atrair novos clientes. Algumas estratégias incluem:

• Anúncios pagos no Instagram e Facebook com o link do seu cardápio;

• Promoções e cupons exclusivos para quem pedir direto;

• Postagens constantes com fotos reais dos pratos;

• Parcerias com influenciadores locais.

3. Use o WhatsApp como canal de atendimento

O WhatsApp é um dos canais mais eficientes para delivery direto. Com automações e integração com cardápios digitais, você consegue receber pedidos com praticidade, agilizando o atendimento e criando uma relação mais próxima com o cliente.

4. Crie um programa de fidelidade próprio

A fidelização é uma das armas mais poderosas contra a dependência de aplicativos. Ofereça vantagens para quem compra direto com você, como:

• Descontos progressivos;

• Cartão fidelidade digital;

• Brindes em datas especiais;

• Promoções exclusivas para clientes diretos.

5. Aposte na divulgação local

A sua comunidade é o ponto de partida. Cartões, panfletos com QR Code, placas no balcão, adesivos em embalagens e parcerias com comércios vizinhos são formas simples e eficazes de divulgar seu canal direto.

6. Mantenha presença nos apps, mas com inteligência

Não é necessário abandonar completamente os aplicativos. Muitos empreendedores mantêm uma presença estratégica nas plataformas para alcançar novos clientes, mas direcionam promoções e fidelização para o canal direto, onde as margens são melhores.

7. Capriche na experiência do cliente

Um bom atendimento, agilidade na entrega e qualidade no produto são fundamentais para garantir que o cliente volte — e indique. A experiência conta mais do que qualquer cupom. Trabalhe para superar as expectativas.

8. Automatize processos e reduza custos

Utilizar ferramentas que automatizam pedidos, atendimento e atualizações de cardápio ajuda a diminuir o tempo gasto com tarefas repetitivas. Isso libera tempo para focar no que realmente importa: o crescimento do negócio.

Conclusão

As altas comissões cobradas pelos apps de delivery representam um grande desafio para restaurantes e lanchonetes. No entanto, com planejamento, criatividade e uso inteligente da tecnologia, é possível construir uma base sólida de clientes diretos e conquistar mais lucro por venda.

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