Como fazer delivery de cerveja?

Abrir um delivery de cerveja é uma oportunidade de ouro para quem quer lucrar em um mercado que não para de crescer. Para garantir clientes satisfeitos – e a bebida sempre gelada – siga este roteiro:

1. Regularize o negócio
Comece obtendo CNPJ, alvará sanitário e licença para vender bebidas alcoólicas. Crie um sistema de verificação de maioridade no ato da entrega para evitar multas.

2. Monte um estoque inteligente
Misture rótulos populares e artesanais, organize por estilo e rotação e aplique o método FIFO. Mantenha câmaras frias ou freezers entre 0 °C e 4 °C.

3. Embalagem que mantém a temperatura
Use bags térmicas de boa vedação, gelo em gel e divisórias que evitem choque de garrafas. Teste se a cerveja chega abaixo de 6 °C após 30 min.

4. Logística ágil
Defina área de atendimento, calcule tempo médio de entrega e treine motoboys em manuseio de bebidas pressurizadas. Apps de rota em tempo real reduzem atrasos.

5. Plataforma de pedidos integrada
Com a <a href="https://menuhub.pro" target="_blank" rel="noopener">MenuHub</a> você centraliza cardápio, promoções e pagamentos em um só painel, recebe alertas de estoque baixo e integra com marketplaces.

6. Marketing que dá sede
Invista em fotos de copo suado, anúncios segmentados por horário (17h-23h) e combos “esquenta do jogo”. Ative cashback para recompra e programe lives com harmonizações.

7. Atendimento humanizado
Use chat dentro do app para informar status do pedido, ofereça cupom de desculpas em caso de atraso e peça feedback em até 24 h.

8. Métricas de performance
Acompanhe ticket médio, taxa de recompra e temperatura na entrega. Ajuste rota ou embalagem se a cerveja chegar acima de 7 °C.

Seguindo esses passos, seu delivery não só entrega cerveja gelada, mas também experiência, praticidade e fidelização. Brinde ao sucesso!