Contratar Entregadores para o Seu Restaurante: Uma Solução para o Desafio das Entregas

O mercado de delivery no Brasil continua crescendo a passos largos. A praticidade de receber refeições em casa transformou o comportamento do consumidor e fez com que restaurantes de todos os portes investissem em sistemas de entrega. Mas com o aumento da demanda, surge um dos maiores desafios operacionais: garantir uma entrega eficiente, ágil e com boa experiência para o cliente.

Nesse cenário, contratar entregadores próprios tem se mostrado uma estratégia eficaz e vantajosa para muitos estabelecimentos. Se você tem um restaurante e quer entender como essa decisão pode beneficiar o seu negócio, continue a leitura.

1. Por que as Entregas São um Ponto Crítico?

A entrega é o último contato do cliente com o seu restaurante — e muitas vezes, a primeira impressão que ele compartilha com outros. Um pedido que chega frio, atrasado ou incompleto pode manchar a reputação de um restaurante, mesmo que a comida seja excelente.

Além disso, os custos com marketplaces (como taxas elevadas e comissões) pressionam a margem de lucro e dificultam o controle da experiência completa do cliente.

2. Vantagens de Ter Entregadores Próprios

Contratar entregadores fixos ou freelancers diretamente oferece mais controle e flexibilidade ao restaurante. Veja os principais benefícios:

✔ Controle total da operação

Você define rotas, horários, prioridades e pode treinar a equipe para manter um padrão de atendimento.

✔ Redução de taxas e comissões

Ao não depender de aplicativos de terceiros, você economiza nas taxas, aumentando a margem de lucro por pedido.

✔ Melhor experiência para o cliente

Com entregadores comprometidos com a qualidade do serviço, é possível oferecer entregas mais rápidas e atenciosas.

✔ Fidelização

O entregador se torna parte da sua marca, criando uma conexão mais próxima com os clientes e reforçando a identidade do seu negócio.

3. Quando Vale a Pena Contratar Entregadores?

Contratar entregadores próprios pode ser uma excelente solução em situações como:

• Alto volume de pedidos diários;

• Problemas constantes com entregadores terceirizados;

• Desejo de criar uma operação de delivery personalizada e com identidade própria;

• Busca por mais autonomia sobre preços e promoções.

4. Tipos de Contratação: CLT, Freelancer ou MEI?

Ao decidir contratar entregadores, você pode optar por diferentes modelos legais:

📌 CLT

Ideal para restaurantes com alta demanda constante. Garante mais estabilidade para o entregador e pode aumentar o comprometimento com a empresa.

📌 Freelancer

Mais flexível e indicado para restaurantes com picos específicos de demanda, como finais de semana e feriados.

📌 MEI (Microempreendedor Individual)

Muito comum no setor. O entregador tem CNPJ e emite nota fiscal. Menos burocrático e com menor custo para o restaurante.

Cada modelo tem suas obrigações legais e fiscais, por isso, é fundamental conversar com um contador para tomar a decisão correta.

5. Como Organizar sua Logística de Entregas

Para que a entrega funcione com entregadores próprios, é preciso estrutura e organização. Algumas dicas práticas:

• Use uma plataforma de gestão como a MenuHub para receber e organizar pedidos;

• Crie um sistema de rotas e distribuição de entregas eficiente;

• Forneça equipamentos adequados (como bolsas térmicas);

• Treine os entregadores em boas práticas de atendimento e segurança.

6. Tecnologia como Aliada: a Plataforma MenuHub

Gerenciar um time de entregadores pode parecer complexo — mas com as ferramentas certas, o processo se torna mais simples e eficiente.

A MenuHub oferece soluções completas para restaurantes que querem gerenciar seus pedidos e entregas de forma autônoma. Com ela, você pode:

• Criar seu cardápio digital;

• Receber pedidos direto no WhatsApp ou em site próprio;

• Acompanhar entregas em tempo real;

• Integrar com meios de pagamento e gerar relatórios de desempenho.

Tudo isso sem depender de marketplaces e com liberdade total sobre sua operação.

7. Dicas Finais para Ter Sucesso com Entregadores Próprios

• Invista em comunicação: mantenha o contato claro e direto com a equipe de entregadores.

• Recompense o bom desempenho: reconheça quem entrega com agilidade e qualidade.

• Monitore indicadores: tempo médio de entrega, índice de reclamações e feedbacks dos clientes são essenciais.

• Tenha um plano B: motoristas reservas, sistemas de backup e rotas alternativas evitam atrasos em imprevistos.

Conclusão

Contratar entregadores próprios pode ser um divisor de águas para restaurantes que querem mais controle, economia e qualidade no delivery. Com organização, tecnologia e foco no cliente, essa decisão se transforma em uma poderosa vantagem competitiva.

Aposte em ferramentas como a MenuHub para facilitar essa jornada e transformar a entrega no ponto alto da experiência do seu cliente.