Veja as 7 apostas que devem remodelar o delivery em 2025: drones, IA, super apps, pagamentos digitais, sustentabilidade e mais. Entenda o impacto para restaurantes e saiba como a MenuHub pode ajudar.
O delivery brasileiro entrou em 2025 aquecido: projeções apontam alta de 6,25 % no food service, puxada pelo retorno ao presencial e pela ampliação dos canais digitais.bhbfood.com Mais de 40 % dos brasileiros já pedem comida on-line e o índice chega a 51 % na Geração Z.pt.linkedin.com
7 apostas que vão mexer com o setor
Delivery ultrarrápido (q-commerce)
Entregas em menos de 15 min deixam de ser marketing e viram requisito competitivo, graças a micro-hubs urbanos e estoque dinâmico.logweb.com.br
Drones e eVTOLs decolam
Testes em parceria DoorDash-Flytrex e Walmart mostraram redução de custo e tempo; agora o serviço alcança milhares de residências nos EUA e deve inspirar projetos-piloto no Brasil.the-sun.com
Robôs de calçada
Dispositivos autônomos com câmeras e sensores já percorrem campi e condomínios, abrindo caminho para rotas de baixa velocidade e alto volume.a3logics.com
IA generativa como atendente 24 h
Chatbots que sugerem combos, voz-bots no telefone e sistemas que preveem picos de demanda entram no ar, reduzindo 18 % de custo operacional nos primeiros cases.restauranttechnologynews.comupmeals.food
Super apps & pagamentos sem atrito
Integração de mobilidade, mercadinho e refeições no mesmo app aumenta ticket médio, enquanto carteiras digitais, biometria e cripto agilizam o checkout.logweb.com.br
Consumo consciente & saudabilidade
O mercado de refeições plant-based, embalagens retornáveis e compensação de carbono cresce impulsionado pela demanda por saúde e ESG.centraldovarejo.com.br
Dados = lucro
Com dashboards unificando cardápio, vendas e logística, restaurantes conseguem ajustar preços em tempo real, cortar desperdício e personalizar promoções.
Por que isso importa?
Três efeitos tornam essas apostas decisivas:
(a) Experiência — o consumidor quer rapidez, transparência e conveniência;
(b) Margem — automação reduz custos logísticos;
(c) Posicionamento — marcas sustentáveis e tech-friendly ganham preferência.
E agora?
Prepare seu negócio priorizando last-mile eficiente, canais de venda integrados e métricas acionáveis. Para simplificar, conheça o MenuHub — plataforma que conecta cardápio digital, gestão de pedidos e entrega em um só lugar: https://menuhub.pro.
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