O mercado de delivery brasileiro continua em expansão, impulsionado pela conveniência e pela busca por experiências gastronômicas diferenciadas. Se você deseja investir com baixo risco e alto potencial de retorno, confira estas cinco ideias lucrativas — todas compatíveis com uma operação enxuta, facilmente gerenciada pelo MenuHub.

1. Marmitas saudáveis e fitness

Por que é tendência?
O público preocupado com nutrição e praticidade cresce a dois dígitos ao ano. Marmitas balanceadas para a semana inteira geram recorrência e ticket médio estável.

Como lucrar

• Nicho: dietas low-carb, vegetarianas ou pós-treino.

• Preço: R$ 20 – R$ 35 por refeição; margem de 25-35%.

• Dica MenuHub: habilite planos de assinatura e pagamento automático.

2. Comida vegana e vegetariana premium

Por que é tendência?
Mais de 30% dos brasileiros reduzem o consumo de carne. Pratos criativos e “plant-based” atraem não veganos e permitem cobrar mais.

Como lucrar

• Cardápio enxuto (bowls, sanduíches artesanais).

• Use insumos locais para reduzir custos.

• Ofereça combos e cross-sell de sobremesas veganas pelo MenuHub.

3. Burgers gourmets smash ou dry-aged

Por que é tendência?
Hambúrguer segue campeão de buscas, mas o consumidor quer novidade. Carnes dry-aged e técnicas smash aumentam ticket.

Como lucrar

• Venda kits “faça em casa” para escalar sem cozinha 24 h.

• Margem bruta: até 45% em combos.

• Integre estoque e entrega em tempo real no MenuHub para evitar rupturas.

4. Sobremesas artesanais e mini-doces premium

Por que é tendência?
O delivery de indulgência cresceu forte no pós-pandemia. Mini-tortas, brownies e cheesecakes individuais permitem upsell em qualquer pedido.

Como lucrar

• Produção em lotes, baixa perda.

• Parcerias com cafeterias locais para multiplicar vendas.

• Crie “caixas surpresa” mensais e automatize envios com MenuHub.

5. Pratos regionais brasileiros de alta nostalgia

Por que é tendência?
Da moqueca capixaba ao baião de dois, o sabor afetivo fideliza e diferencia da concorrência internacional.

Como lucrar

• Foco em um prato-estrela + acompanhamentos.

• Kits para festas aumentam ticket médio.

• Use cupons geolocalizados no MenuHub para atrair clientes próximos.

Passo a passo para começar

1. Valide a demanda no seu bairro (Google Trends + redes sociais).

2. Defina menu enxuto e calcule CMV ≤ 35%.

3. Estabeleça cozinha (própria ou dark kitchen).

4. Cadastre-se no MenuHub para catálogo on-line, pagamento e roteirização. https://menuhub.pro

5. Monte estratégia de marketing: Instagram, influenciadores locais e programas de fidelidade do MenuHub.

Conclusão

Investir em delivery de comida continua sendo uma das maneiras mais rápidas de entrar no setor de alimentação com baixo capital. Escolha a ideia que combina com sua paixão e público, use tecnologia para operar com eficiência e, claro, conte com o MenuHub para transformar pedidos em lucro.

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